春のマルクト-白アスパラの季節がやってきた!-
連休明けの昨日はStuttgartの市に野菜を調達に行きました。
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まず見つけたのはBärlauch、直訳すると熊ネギ!日本語ではラムソンのようです。
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待ってましたよ、Bärlauch!韮に似ているので、韮の売っていないドイツでは、この時期だけの貴重な野菜です。これがあると餃子もチヂミもおいしくなる~♪

こちらは先月から市に並んでいるドイツ産ルバーブ。春の重要メンバーの1つです。
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そして、ドイツの春(~初夏)といえば白アスパラ!ついに季節到来です!!!
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待ってました、白アスパラ!ドイツ産をこの季節に食べるのがおいしいと思うので、冬の間、ペルー産の白アスパラが売っていましたが、浮気せずに待ってましたよ!!

こちらはBruchsalという街から来ているアスパラ農家のスタンド。賑わっています。
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BruchsalはBW州では白アスパラの産地として有名です。おいしそう~。

そして白アスパラと必ず一緒に売られるのがイチゴ!春のお似合いカップルです。
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でもイチゴは残念ながらまだドイツ産が出回っていないようで、イタリア産でした。

まだいまいち暖かくないけれど、マルクトに並ぶ野菜を見て、春を感じました♪

これから2ヶ月間、今年も白アスパラをたくさん食べるぞ!オー!

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