記念すべき最初のオーブン料理は、旬のホッカイドウカボチャを使うことにしました。
ちょうど小さなホッカイドウカボチャを発見したので、肉詰めを作りました。
カボチャの中身をくり抜いてカボチャを15分ほどオーブンで温めた後、トマトペーストで炒めた挽肉&野菜を詰め、白チーズをのせて再度オーブンへ。
(レシピはドイツ版クックバッド、CHEFKOCH.DEで見つけた肉詰めを参考にしました。)
できあがり。カボチャがホクホクで甘くなりました。白チーズとの相性もバッチリ!
一人一個、カボチャをペロリと食べられます。おいしかったのでまた作らなきゃ。
さぁ、次は何を焼こうかな~♪
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